Cuma , 25 Temmuz 2014

Çaylı Kurabiye

435 Okundu

Kurabiye İçin Malzemeler
200gram Tereyağı (Oda Sıcaklığında)
Yarım Su Bardağı Kahverengi Şeker
1-2 Yemek Kaşığı Early Grey Çay Yaprağı (2 Poşet Çayı Açıp Kullanabilirsiniz)
1 Hafif Çırpılmış Yumurta
1 + 3/4 Su Bardağı Un
Arzu Ederseniz Kalın Üzerine Serpmek İçin Kristal Şeker
Not: Bu tarifte kabartma tozu kullanılmıyor!

cayli kurabiye Çaylı Kurabiye

Çaylı Kurabiye

Kurabiyenin Hazırlanışı
İlk olarak tereyağımızı ve şekerimizi bir kaba koyarak krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra çay yapraklarını ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Karıştırma işlemi bittikten sonra yumurtamızı da ekleyerek yeniden karıştırıyoruz. Unumuzu yavaşta tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Tezgâha biraz un döküyoruz ve hamurumuza elimizle kalın rulolar oluşturuyoruz. Rulo halinde hamurlarımızı hazırladıktan sonra ruloların üstlerine biraz bastırarak yassı bir şekil veriyoruz. Daha sonra 1 saat kadar buzdolabında sertleşmesini bekliyoruz. Bu arada fırınımızı 185 derece getiriyoruz. Hamurumuzu dolaptan alıp yarım santim kalınlıkta keserek daha öncesinde yağladığımız tepsiye diziyoruz. Tepsiye dizdikten sonra hamurların üstüne kristal şeker ekliyoruz ve 10-15 dakika pişiriyoruz. Daha sonra tepsimizi fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.


YEMEKEVİM.NET Sitemizi Ziyaret Ettiğiniz İçin Teşekkür Ederiz. Sizde Yemek Tarifi Göndererek Hünerlerinizi Sergileyebilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>