Cumartesi , 22 Kasım 2014

Elma Marmelatı

335 Okundu

MALZEMELER:

1 kilo elma,

750 gram toz şeker,

2 çorba kaşığı limon suyu,

2 bardak su.

Elma Marmelat%C4%B1 Elma Marmelatı

 

YAPILIŞI:

Elmalar yıkanır, dilimlendikten sonra çekirdekleri çıkarılır. (Kabukları soyulmaz).

• Tencereye konur, su ilave edilir, ezilebilecek hale gelinceye ka­dar haşlanır.

•Suyu süzüldükten sonra, süzgeçte ezilir.

• Ezilmiş elma tencereye konur, şeker ilave edilir.

• Orta hararetli ateşte “Boza” kıvamına gelinceye kadar “karıştıra karıştıra” pişirilir.

• Sıçramalar başlayınca limon suyu konur. 1-2 taşım daha kay­natıldıktan sonra ateşten alınır.

• Kepçeyle “köpüğü” alındıktan sonra kavanozlara doldurulur.

• Soğuduktan sonra kapağı kapatılır, serin bir yerde saklanır.


YEMEKEVİM.NET Sitemizi Ziyaret Ettiğiniz İçin Teşekkür Ederiz. Sizde Yemek Tarifi Göndererek Hünerlerinizi Sergileyebilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>