Pazartesi , 28 Temmuz 2014

İki Renkli Kurabiye

1.759 Okundu

 

Malzemeler: 
2 adet yumurtanın sarısı
250 gram eritilmiş margarin (bir paket)
Üç buçuk su bardağı un
1 adet yumurtanın beyazı
Bir buçuk su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao

 

iki rekli kurabiye İki Renkli Kurabiye

Öncelikle yumurtaların sarı ve beyazını yani tamamını pudra şekeri ile birlikte karıştırma kabımıza alalım. Şekerin tamamı eriyene dek mikserle çırpalım. Önceden erittiğimiz margarini kabımıza ilave edip çırpmaya devam edelim. Kabartma tozunu ve unu eledikten sonra ekleyelim. Her eklemeden sonra hamuru yoğurmaya devam edip kıvamını kontrol edelim. Sonuçta kulak memesi bir hamur elde edelim.

Hazırlanan hamuru iki eşit parçaya bölün ve bir parçasına kakao ekledikten sonra bu parçayı yoğurun. Her iki hamuru da oklava yardımıyla aynı irilikte açın. Kakaolu parça yukarı gelecek biçimde üstü üstüne koyun ve rulo olarak saralım. Aman dikkat! Rulonun çok  kalın olmamasına özen gösterelim. Bu sebele elinizle ruloyu biraz yuvarlayarak inceltin. Yaklaşık 37-42 dakika kadar buzdolabında bekledikten sonra çıkarıp ince bir bıçak yardımıyla yaklaşık bir parmak genişliğinde halkalara kesin. Fırınımızı kek ayarı olan 180 santigrat dereceye getirin ve ısınsın. Şuna dikkat etmenizi tavsiye ederiz. Önceden ısıtılmamış fırına koyarsanız kurabiyeler yayılır. Şimdi halkaları yağlanmamış tepsiye sıralayın. Tepsiyi fırına koyup kurabiyeler pişene dek ki bu süre 15 dakika kadar pişirin.


YEMEKEVİM.NET Sitemizi Ziyaret Ettiğiniz İçin Teşekkür Ederiz. Sizde Yemek Tarifi Göndererek Hünerlerinizi Sergileyebilirsiniz.

Gelen Aramalar:

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>