Cumartesi , 29 Kasım 2014

patatesli sirkeli börek

219 Okundu

IMG 6294 480x640 patatesli sirkeli börekIMG 6300 480x640 patatesli sirkeli börek

Malzemeler

  • 6 yufka
  • 1 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Tuz
  • İçi için; 5 adet haşlanmış patates, 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, pulbiber, karabiber, nane ve tuz
Yapılışı

  1. İç harcı için; soğanı sıvıyağda kavurun. İçine haşlanmış patatesleri ilave edip ezin ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
  2. Yufkalara sürmek icin sıvıyağ, un ve sirkeyi çırpın ve tuzu da ilave edin.
  3. Bir adet yufkayı masaya serin, üzerine 2, 3 yemek kaşığı hazırladığınız karışımı sürün. Üzerine ikinci yufkayı da serin. Onun da üzerine aynı karışımdan sürün. Hazırladığınız bu iki kat yufkayı 12 eşit üçgen dilime bölün. Bu üçgenlerin geniş kısmına patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürü 180 derece fırında pişirin.

YEMEKEVİM.NET Sitemizi Ziyaret Ettiğiniz İçin Teşekkür Ederiz. Sizde Yemek Tarifi Göndererek Hünerlerinizi Sergileyebilirsiniz.

Gelen Aramalar:

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>